Пропонуємо Вам рецепт  шашлику «Першотравневий» зі сметанним соусом.

Свіжа свинина (обов’язково з салом по краях) 2,5кг., цибуля 700гр., чорний перець, укус 125гр., лимон,  сіль, цукор, вино біле (можна домашнє). М`ясо нарізати шматочками по 30-35гр. в емальовану каструлю. Сало відділити від м’яса та нарізати довгими смужками (для кількаразового нанизування з цибулею). Далій додати нарізану кружальцями цибулю, лимон, укус, сіль, цукор, перець і залити все це ½ л. вина. За 4-5 годин  -  шашлик готовий до смаження.

 Усім лінивим гіпермаркет "Там Там" пропонує  готовий до смаження шашлик.

Соус: 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка пшеничної муки, 1 стакан сметани, сіль, перець, зелень, 0,5 склянки бульйону. Розтопити масло та посмажити в ньому муку до золотистого кольору, частинами додати бульйон, розмішати поварити 15 хв., добавити сіль, перець, сметану та довести до кипіння. В кінці посипати соус дрібно нарізаною зеленою цибулею.